| Tokat kebabı,
çökelekli, bat, keşkek, madımak ünlü mahalli yemekleridir. pastırma, bez sucuğu ve
kuşburnu marmelatı mahalli yiyeceklerindendir Yemekler: Yaprak
Sarması, Cevizli Bat, Bakla Dolması, Patlıca Pehlisi, Erikli Dolma, Kabak Kabuğu
Kavurması, Erişte ve kışın başlıca yemeği Keşkek.
Tatlılar: Zile Pekmezi, Cevizli Şeker Sucuğu (Köme) Tırtıl Baklavası,
Yufka Tatlısı, Zambak Reçeli
Bunlardan başka Tokat pastırması ve
elbiseli sucuk da Tokat'a has diğer yiyecek çeşitleridir. |
  Tokat
Kebabı: Patlıcan, domates, biber ve
sarımsak, patates ve kuzu kuşbaşı et kullanılarak yapılan sadece yöremize has enfes
bir yemek çeşididir. |
ÜNLÜ TOKAT KEBABININ YAPILIŞI VE SERVİSİ 
